Makronky

9. února 2016 v 11:03 | Lucy |  Recipes
Ahoj, po dlouhé době sem dávám zase článek. Bohužel teď na blog nemám moc čas, sotva skončilo pololetí, tak už je zase všechno v plném proudu. Nedali nám moc odpočinku. Všichni se pořád jen za něčím rvou a pořád všichni za něčím spěchají. :(( Affs se snažím obíhat alespoň jednou do týdne, tak se na mně porosím nezlobte. :) V tomto článku najdete recept na čokoládové makronky, příjde mi to jako celkem lehký recept myslela jsem si, že to je o hodně težší. :)


RECEPT NA ČOKOLÁDOVÉ MAKRONKY:


Ingredience:

150 g Moučkového cukru
1 polévková lžíce neslazeného kakaa
100g mandlové mouky
2 velké bílky

Náplň:

pravá čokoládová:

♥ 90 g nahrubo nasekané tmavé čokolády
1 polévková lžíce odstátého nízkotučného mléka

kávová:

♥ dva žloutky
máslo a cukr podle chuti
3-4 lžíce silné kávy ( uvařené kávy)


POSTUP:

Plechy na pečení vyložte pečícím papírem. ( cca 3 plechy)

V míse smíchejte moučkový cukr a kakao. Vmíchejte mandlovou mouku.

V další míse ušlehejte bílky do tuhého sněhu ( když děláte sníh z bílků přidejte tam špetku soli, sníh se lépe ušlehá)

Když budete mít sníh ušlehaný, opatrně ho vmíchejte do směsi kakaa a mouky.

Naplňte směsí cukrářský zdobící sáček a na plech vymáčkněte 24 - 30 "stejných" koleček.

Kolečka klaďte přibližne 2,5 cm od sebe. ( ještě trošku se totiž rozlijou)

Pečící plechy dejte na půl hodiny do chladné suché místnosti. Makronky se nebudou tak moc lepit.

Troubu si předehřejte na 180 stupňů celsia a pečte 15 - 20 minut dokut makronky nebudou na povrchu hladké. Kdyby náhodou začaly na povrchu pukat, pootevřete trochu dvířka trouby, tím mírně snížíte teplotu pečení.

Makronky vyndejte z trouby a nechte je vychladnout na plechu.

PRAVÁ ČOKOLÁDOVÁ NÁPLŇ:

Rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nad mírně probublávájící vodou nebo v mikrovlnné troubě. Přilijte teplé mléko a míchejte, dokud směs nebude hladká. Nechte ji 15 minut odstát a zhoustnout. už zbývá jen směsí makronky slepit a podávat.

KÁVOVÁ NÁPLŇ:
Našlehejte žloutky které vám zbyly když jste dělali sníh.

Přidejte změklé máslo a cukr dle vaší chuti a nakonec přidejte kávu a vše promíchejte.
Naplňte směsí makronky a můžete podávát. :)























































































































































































































 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Myshelka Myshelka | Web | 10. února 2016 v 16:36 | Reagovat

JO teďka prostě není čas ani inspirace :/ ,ale ty makronky vypadají luxusně :33

2 Rory Rory | Web | 13. února 2016 v 16:56 | Reagovat

Také jsem čekala, že bude příprava mnohem těžší. :D Musím někdy zkusit, ale jen ty čoko. :D

3 Viky Viky | E-mail | Web | 14. února 2016 v 12:50 | Reagovat

Vyzerajù naozaj super! Musím ich spravit♥

4 Sára Dracová Sára Dracová | E-mail | Web | 18. února 2016 v 19:53 | Reagovat

Vypadají skvěle. :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama